Polignano ha ospitato sul maestoso ponte borbonico, un pranzo unico nel suo genere infatti 380 operatori turistici provenienti da ogni parte del mondo si sono dati appuntamento sul ponte per condividere un banchetto di prelibatezze pugliesi realizzato con la collaborazione dei ristoratori e degli esercenti di Polignano a Mare come conclusione di un’iniziativa organizzata da This is Beyond, società di organizzazione eventi internazionali inglese, tramite Borgo Egnazia (con il patrocinio di Pugliapromozione e il patrocinio gratuito del Comune di Polignano a Mare).

Il ponte Borbonico di Lama Monachile fu realizzato su volontà del re Ferdinando II di Borbone che ,volendo promuovere lo sviluppo economico e sociale del popolo meridionale,pensò bene di realizzare una rete di collegamenti viari tra cui una strada regia con ponte che collegasse in modo sicuro Mola con Polignano e cosi  fu infatti i lavori iniziarono nel 1836 ed in appena due anni e mezzo il ponte fu inagurato.

Da allora il ponte Borbonico offre una vista mozzafiato sulla cala di Lama Monachelle, una delle piu belle spiagge del mediterraneo , fino a divenire un ristorante a cielo aperto dove ristoratori e operatori di ogni paese hanno potuto assaporare le eccellenze gastronomiche della nostra terra ammirandone le bellezze naturali e architettoniche.